为扎实推进食品科学与工程专业建设，提升实践教学条件，夯实高素质应用型人才培养基础，2025年11月7日上午，文化旅游学院在静心湖会议中心第一会议室组织召开“食品科学与工程专业实验室建设方案论证会”。会议特邀贵州大学酿酒与食品工程学院正高级实验师王雪郦、高级实验师彭礼军，贵阳学院食品科学与工程学院教授曹森，贵州医科大学公共卫生与健康学院张清海副院长、周艳老师莅临指导。会议由贵州商学院文化旅游学院党委委员、副院长张思思主持，贵州商学院文化旅游学院副院长毛宗清、贵州商学院实践教学中心实践教学科科长刘云以及专业教师代表等参会。

　　会议伊始，张思思副院长对各位专家的到来表示热烈欢迎。毛宗清副院长介绍了文化旅游学院及食品科学与工程专业建设的基本情况。随后，专业负责人余此振副教授围绕“食品检测分析实验室”“食品微生物实验室”“食品工程综合实验室”及“食品感官与评价实验室”四个实验室的建设背景、教学实验设备配置、实验室功能布局等方面进行了系统汇报。

　　在专家质询与论证环节，专家组就实验室建设的安全性、合理性、可行性等关键问题，与学院教师进行了深入交流和讨论。经专家组内部评议，一致同意通过我院食品科学与工程专业实验室建设方案，并希望学院加快推进建设进程，切实保障本科教学需求。

　　会议最后，张思思副院长代表学院对专家组提出的宝贵意见和建议表示衷心感谢。她表示，学院将充分吸纳本次论证会的成果，进一步完善建设方案，稳步加快专业实验室建设步伐，全面适配教学与实践的核心需求，为食品科学与工程专业的高质量发展提供有力支撑。

供稿：侯婷

一审：罗卉灵

二审：张思思

三审：成志湘